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端午：傳統(tǒng)韻味里的蒲草情與民俗風(fēng)

一、端午安康

又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等

日期在每年農(nóng)歷五月初五

是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂

和飲食為一體的民俗大節(jié)

端午節(jié)源于自然天象崇拜

由上古時(shí)代祭龍演變而來

二、蒲草

省城鄭州市區(qū)的幾條水系經(jīng)多年治理，污水變清，岸樹成林，水鳥翔集；甚至高貴的天鵝也以此為家，孵卵育雛，闔家出游，覓食戲水，令觀者欣喜。水邊泥地灘涂更是水草豐茂，一片片一叢叢，翠綠養(yǎng)眼。這些水草品種繁雜，其中以蘆葦、蒲草較多。

說到蒲草，小時(shí)候記得土名叫“毛蠟兒”。除去兒化音，可寫作毛蠟。夏天割草，鐮刀劃傷了手腳，趕快到水邊薅一兩只蒲草的花穗，弄碎了，按在傷口，流血即刻止住。香蒲的肉穗花序奇特可愛，是當(dāng)今流行插花的材料之一，盆栽與親水種植蒲草，觀賞價(jià)值也頗為高雅。查閱資料，蒲草別名有水蠟燭、野蠟燭、水燭、和毛蠟等。這些名稱大概是因?yàn)槠巡莸娜馍雺鸦ㄐ蛑绷⑾蛏?，圓柱形，干品能夠點(diǎn)燃，樣子似蠟燭的緣故吧。

蒲草的一種叫菖蒲、香蒲，與艾草一起是中國民俗文化中可防疫驅(qū)邪的靈草。菖蒲與蘭花、水仙、菊花并稱為“花草四雅”。古時(shí)端午節(jié)，百姓喝雄黃酒，也喝菖蒲酒，配帶裝有菖蒲、艾草等香料的香囊，以求辟邪避瘟、驅(qū)蟲防病和強(qiáng)身健體?！侗静菥V目》記載，“菖蒲，乃蒲類之昌盛者，故曰菖蒲。”南朝高道陶弘景《本草經(jīng)集注》記載“菖蒲，在下濕地大根者，名昌陽。真菖蒲葉有脊，一如劍刃”。蒲葉如劍刃，挺立向天，直指蒼穹，威武氣勢(shì)，斬殺邪惡，無愧驅(qū)邪靈草之美譽(yù)。

蒲草多含纖維質(zhì)，可用于編織。過去常見蒲席、蒲包、草袋、草包、草席、枕套、坐墊、提籃等。甚至將蒲草先加工成草纖維，染色后，再用機(jī)器編織成花色多樣的席子。蒲草的花粉入藥稱蒲黃；蒲草穗狀花序棒可用以照明；雌花序上的毛稱蒲絨，?？勺髡硇酰荒垩糠Q蒲菜，其味鮮美，是有名的時(shí)令水生蔬菜?，F(xiàn)在的鄭州北龍湖過去地勢(shì)低洼，溝渠縱橫，坑塘連綴，蒲草極多。當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)制作蒲絨枕頭贈(zèng)送親友，我家有幸曾經(jīng)使用，柔軟舒適，有一股清香，利于睡眠。

中國歷史上花草樹木、鳥獸魚蟲都攜帶者一堆文化。菖蒲生野外水邊，生機(jī)盎然；盆栽放置廳堂，濃綠一叢，亭亭玉立，飄逸俊秀，滿室生輝。東漢南陽太守劉寬為人厚道，胸懷有涵養(yǎng)，以德服人。當(dāng)時(shí)懲戒有過失官員，官方規(guī)定常用牛皮鞭抽打。劉寬卻用香蒲葉制作的蒲鞭，表示懲戒?！捌驯奘救琛钡牡涔视纱硕鴣?。這種警示為先，教育入手，是以德從政、以德治吏的高名之舉。李白詩《贈(zèng)清漳明府侄聿》有句“蒲鞭掛檐枝，示恥無撲抶”，意思是用蒲草做的鞭子掛在屋檐下的樹枝上，以此來表示羞辱，所謂引而不發(fā)，以勢(shì)懲戒。蘇東坡寫給蘇轍的詩有“顧我迂愚分竹使，與君笑談?dòng)闷驯蕖保栌昧似驯薜牡涔?，表明?dāng)時(shí)心境。

《三字經(jīng)》有“如負(fù)薪，如掛角，身雖勞，猶苦卓”一句，“掛角”說的是唐代李密因兒時(shí)家貧，放牛為生，讀書非常用心，曾經(jīng)將《漢書》裝在籃內(nèi)，騎在牛背上，一面放牛一面讀書。有人考證，這個(gè)裝書籍的籃子就是用香蒲葉編成的。蒲草與求學(xué)苦讀就這樣在日常勞作生活中發(fā)生密切聯(lián)系，實(shí)在易行，真切便宜的條件，因陋就簡(jiǎn)，發(fā)奮讀書場(chǎng)景活生生地呈現(xiàn)眼前，激勵(lì)著代代學(xué)子讀書成材。

蒲草的葉子細(xì)長(zhǎng)挺直，形狀像劍，生長(zhǎng)在水邊，根莖浸泡在水中。古人常將其比喻為青青的寶劍，在輕風(fēng)的搖曳中，綠光閃閃?。蒲草因此常被用來辟邪祛穢。端午節(jié)時(shí)，人們會(huì)將蒲草和艾草插在門窗上，以驅(qū)邪避害。這種習(xí)俗源于古代的“蒲劍”和“艾虎”辟邪的傳統(tǒng)。?明代解縉有一首詩《菖蒲》 ：三尺青青古太阿，舞風(fēng)斬碎一川波。 長(zhǎng)橋有影蛟龍懼，流水無聲晝夜磨。 兩岸帶煙生殺氣，五更彈雨和漁歌。 秋來只恐西風(fēng)起，銷盡鋒棱怎奈何。解學(xué)士這首詩立意高遠(yuǎn)，奇思妙想。蒲葉如寶劍，舞風(fēng)斬波，蛟龍畏懼，流水夜磨，煙生殺氣，彈雨漁歌，何等豪氣，壯懷激越。末尾話鋒突變，秋來西風(fēng)，蒲葉枯萎，鋒棱銷盡，徒喚奈何。這首詩讀來雖感虎頭蛇尾，但也發(fā)出世事無常的感慨，具有勸世之思。

侯作營

三、端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

劃龍舟

古代的越民族以龍為圖騰，為了表示自己是“龍種”身份，他們不僅有斷發(fā)文身的風(fēng)俗，而且在每年端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭。其中便有類似于今天的競(jìng)渡游戲，這就是競(jìng)渡習(xí)俗的由來。

劃龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀，乃遺俗也。  先民把黃道附近的星宿分為28星宿，分四東南西北四組，東方蒼龍七宿，北方玄武七宿，西方白虎七宿，南方朱雀七宿。

端午這天，東方龍星正好到了最南邊的最中的位置，信奉天文的先民們這天自然要祭祀，這大概是龍舟競(jìng)渡的來源。

吃粽子

粽，即“粽籺”，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱“角黍”。

由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。